Ippocrate

In ogni uomo esiste una forza curatrice naturale, diceva Ippocrate, una forza vitale che se viene mantenuta in equilibrio, persegue spontaneamente lo stato di salute. Essa non può essere sostituita da nulla, non può essere deviata, non può essere curata. Può solo essere stimolata a mantenersi come si trova in origine, nel perfetto equilibrio delle sue parti.

Lo stesso equilibrio lo troviamo in questo vino, dove abbiamo miscelato sapientemente uve di Barbera e di Bonarda, creando un vino frizzante e altamente vitale, che nutre corpo e spirito con sentori di viola e marasca.